Rügener Fischwochen

 

 

Speisekarte

 

Unser hausgemachten Limonaden



Erdbeer-Limette mit Basilikum 

Grapefruit-Hibiskus mit Rosmarin

Zitrone-Limette mit Waldmeister 

Ingwer-Limette mit Minze

0.4 l - 4,50 €



Gültig ab 22. Juni 2017

Wochenkarte

 

Leichtes Kräutersüppchen - 3,90 €

***

Geräucherter Matjes  - 7,90 €
auf geröstetem Brot und Zwiebelragout

Rügener Fischeintopf - 8,90 €

Matjes "Hausfrauen Art" - 11,90 €
zwei zarte Matjesfilets mit Apfel-, Zwiebel- Rahmsoße 
und Petersilienkartoffeln

Boddenzanderfilet  - 14,90 €
mit gebackenem Ruccola, Petersilienkartoffeln und Dill-Gurkensalat



Gültig ab 22.06.2017!

 

Wochenkarte

 

Zwei Garnelenspießchen - 9,90 €
mit frischem Salat, dazu reichen wir Ihnen Baguette und Dressing nach Wahl 

Schollenfilet "Finkenwerder Art"  - 14,90 €
mit Schinkenspeck, frischem Salat und
Bratkartoffeln

Gebratenes Seezungenfilet - 19,90 €
auf einer Weißwein-Buttersoße, mit Dill-Gurkensalat und gebutterten Kartoffeln

Kabeljau "Thiessower Art" - 13,90 €
mit Krabben, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomatensalat

Gebratenes Heilbuttfilet  - 16,90 €
auf Senfsoße, mit Petersilienkartoffeln und Dill-Gurkensalat 

***


Für alle Naschkatzen

Erdbeereisbecher  - 5,90 €
Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Schlagsahne



Die beliebtesten Gerichte unserer Gäste

Sächsische Forelle á la „Christian“ - 13,50 €
entgrätet und gebraten, mit hausgemachter Kräuterbutter und Engelsdorfer Petersilienkartoffeln, 
dazu reichen wir Ihnen einen kleinen Salatteller mit frischen Salaten der Saison und Hausdressing 

Alt Engelsdorfer Fischpfanne - 14,90 €
gebratenes Zander-, Lachs- und Welsfilet auf Gemüsereis
mit Eismeerkrabben und Kräuterrahm

Gebratenes Lachsfilet - 14,90 €
auf Blattspinat, mit Butterkartoffeln, rosa Pfeffer und Vermouthsoße 

Gebratenes Zanderfilet - 14,90 €
mit gebackenem Ruccola, Petersilienkartoffeln und 
Dill-Gurkensalat 

Hausgemachte Rinderroulade - 12,90 €
mit Rotkohl und Kartoffelklößen

Rindergeschnetzeltes - 10,90 €
mit Zwiebeln und Champignons frisch angebraten
dazu Buttergemüse und Reis

Holzfällersteak - 12,50 €
Schweinesteak mit gerösteten Zwiebeln, frisch gebratenen Champignons, hausgemachter Kräuterbutter und goldgelben pommes frites

Ratsherrenschnitzel - 12,90 €
mit goldgelben pommes frites, Rahmchampignons und Käse überbacken


Steak it easy!

Vorweg zum Aufwärmen
Kräftige Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Gemüse - 3,90 €

Genießen Sie ein saftiges Stück vom argentinischen Rind.
Wir servieren Ihnen unsere Steaks nach Wunsch durchgebratenmedium – rosa Kern oder englisch – innen roh, nur sehr kurz und scharf angebraten, Fleischsaft tritt aus! 

Spezialsteak „Gasthof Alt Engelsdorf“ - 22,90 €
saftiges halbpfündiges Rumpsteak mit grobem Senf eingerieben dazu eine große 
Portion Röstzwiebeln und Bratkartoffeln 

Rumpsteak „Classic“ - 18,90 €
200 g Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter 

Rumpsteak „Russisch“ - 18,90 €
200 g Rumpsteak mit Meerrettich, Preiselbeeren und Käse überbacken

Blauschimmelsteak - 18,90 €
200 g Rumpsteak mit Blauschimmelkäse überbacken 

Rumpsteak „Strindberg“ - 18,90 €
200 g in Zwiebel-Senf-Eihülle gebraten 

Filetsteak „Madagaskar“ - 21,90 €
200 g Filetsteak mit feuriger Pfeffersoße

Beilagenempfehlung zum Steak 

Kleiner Salatteller mit Schafskäse und Dressing - 4,50 €

Knusprig gebackene Kartoffelecken - Backkartoffel mit Sauerrahm 
Goldgelbe Pommes frites - Kroketten oder Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln – je 2,50 €


Kleine und große Gerichte

Soljanka - 3,90 €
mit Sauerrahm, Zitrone und Baguette 

Gemischtes Aufschnitt- und Käsebrett - 10,50 €
mit Butter und Brot 

Mozzarella mit Tomatenscheiben - 5,90 €
frischem Basilikum, Balsamico und Olivenöl 

Gebackener Camembert - 6,90 €
frisch paniert und mit warmen Preiselbeeren serviert 

Salatteller „Vital“ - 9,50 €
mit angeschwenkten Hähnchenbruststreifen und Baguette 

Nudeln „Vital“ - 8,90 €
Penne mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Champignons 


Für unsere Vegetarier

Gebackene Champignonköpfe - 11,90 €
mit Broccoliröschen, Reis und Kräuterrahm 

Nudeln „Primavera“ - 9,90 €
Penne mit Gemüse, angeschwenkt in Olivenöl

Blumenkohlschnitzel - 9,90 €
mit Gemüsereis und Lauchsoße 

 

 

 

 

 

 

Öffnungszeiten Restaurant 

Achtung!!  Montag Ruhetag

Di - Fr 17:00 - 24:00 Uhr
Küche bis 22:00 Uhr
Samstag 12:00 - 24:00 Uhr
Küche bis 22:00 Uhr
Sonntag  12:00 - 22:00 Uhr
Küche bis 21:00 Uhr
Feiertag 12:00  - 16:00 Uhr
Küche bis 15:00 Uhr

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